Le marché de Bonifacio

Le marché de Bonifacio, sous la halle de l’Arsenal.

Echanges avec un producteur Bio, on évoque les enjeux d’insertion dans le territoire, on savoure le pain et l’ambiance.

C’est aussi  là que nous rencontrons des Bonifaciens férus d’histoire, narrateurs des pratiques anciennes qui redessinent pour nous  des paysages révolus : le Piale avec sa campagne cultivée d’oliviers, de vignes, de figuiers et de poiriers…

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